В центре Эдирне находится старейшая в городе мечеть Эски-Джами (Eski Camii, Старая мечеть, 1403-1414) с двумя минаретами и девятью одина­ковыми куполами.
Напротив мечети расположен крытый рынок Бедестен (Bedesten). Он построен примерно в то же время, что и мечеть. В мас­сивном сооружении с четырьмя воротами и 19 куполами в годы рас­цвета Османской империи торгова­ли дорогими ремесленными изде­лиями и ювелирными украшения­ми, сейчас продают китайский ширпотреб. Рядом еще базар -Семиз-Али-паша-чаршисы (Semiz Ali Pa§a Carsisi, 1568), наз­ванный в честь одного из великих визирей. Напротив его северного входа стоят ворота Куле (Kule Kapisi), уцелевшие от городских стен византийского периода.